Ritù, la prima ‘vera’ pizzeria al taglio a Zurigo

Nel centro storico ha aperto Ritù, la prima 'vera' (secondo me) pizzeria al taglio di Zurigo. Un locale 100% italiano e con una gestione tutta al femminile. Per chi ha origini italiane, la pizza al taglio è un formato molto familiare. Ma a Zurigo è qualcosa di speciale. Di solito quando diciamo «pizza» pensiamo alla pizza tonda, quella napoletana, e per la quale l’Italia è conosciuta in tutto il mondo. La pizza ...

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